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適合女人吃的冬季御寒美食
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時間:2009-12-09 14:22:28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
有專家認為,冬季膳食的營養(yǎng)特點應該是增加熱量,保證充足的熱能與其勞動強度相適應。產熱營養(yǎng)素的適宜比例,蛋白質、脂肪和碳水化合物以分別占13%~15%、25%~35%和60%~70%為宜。即蛋白質供應量限制在常溫時的需要量水平,熱量增加部分,應以提高碳水化合物和脂肪的供應量來保證。
1.早餐要均衡,應該包括谷類、雞蛋、奶類食品和水果。最好的搭配是一碗熱熱的麥片粥,一個煮雞蛋,250毫升牛奶和一個水果或一杯鮮榨果汁。這其中包括了助消化的燕麥、防止傷風感冒的維生素C和一定量的鈣。
2.午餐要包括纖維和蛋白質,可以多吃一些魚。魚肉所含蛋白質不僅是優(yōu)質蛋白,而且大部分魚肉脂肪含量低于其他肉類。
3.晚飯除了適量攝入一些蛋白質外,可以稀飯粥、菜粥為主,這樣不僅能暖胃,還能提供礦物質、纖維和維生素。雖然吃了之后很飽,但所提供的熱量并沒有超過全天總熱量的30%,有利健康。
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(責任編輯:star)
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