過量食用生姜危害大 這樣的生姜不要買

　　俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，“四季吃生姜，百病一掃光”，說明吃生姜的對人體大有好處。但是你知道嗎?過量食用生姜有增大患肝癌的風險。以下來看看為什么吧，以及購買姜的禁忌�！�…

　　過量食用生姜對健康危害大研究顯示，黃樟素可引起肝癌，在小鼠的飼料中添加0.04%~1%的黃樟素150天到2年，可誘導小鼠產生 肝癌。生姜中含有黃樟素，若過量食用生姜容易加大患肝癌的風險。

　　此外，腐爛生姜產生毒素亦可致癌，有人認為“爛姜不爛味”，這種想法是沒有科學依據的，也很危險。因為腐爛的生姜會產生毒素，嚴重時會導致肝癌和食道癌的發(fā)生。

　　因此，凡事都應適度，就如生姜一樣，少吃補身強體，多吃就易患肝癌。

（責任編輯：小編）