野山參的吃法

　　原標(biāo)題：野山參的8種滋補(bǔ)吃法

　　野山參的8種滋補(bǔ)吃法：

　　1、鮮野山參泡水做茶飲

　　將鮮大有恒野山參用手掰下一小段兒，0.1克重左右，放入杯中，倒入開(kāi)水浸泡，15分鐘后可以飲用，然后加入新水。每日喝若干次，夜晚臨睡前將杯中參嚼爛吞下，次日再放入新參，如此反復(fù)進(jìn)行。

　　這種服用野山參的方法，適宜滋補(bǔ)和醫(yī)治慢性疾病，尤其適宜亞健康者，適宜中老年人。患心臟病、高(低)血壓、糖尿病、嚴(yán)重胃病、腫瘤等重疾，可增加鮮野山參的用量，0.2克、0.3克甚至0.5克以上亦可，但不能長(zhǎng)時(shí)間用，否則會(huì)出現(xiàn)上火癥狀。一旦有上火癥狀，馬上停服，不治而愈。

　　注意，鮮野山參不易久存，一是容易腐爛，二是損耗養(yǎng)分、水分太快，所以要短時(shí)間吃完或者曬干、烘干貯存。也可用苔蘚將鮮野山參包嚴(yán)后放在冰箱中冷藏。

　　2、干野山參泡水喝

　　鮮野山參不易貯存，可將其曬干、烘干，也有人將其灌上糖后再弄干，都可以。

　　將干野山參切下一、二片(每片一毫米即可)，放入杯中，倒開(kāi)水后蓋嚴(yán)蓋悶15分鐘以上即可飲用，然后加入新水，晚間臨睡前將參片嚼服。如此方法可天天堅(jiān)持。

　　3、鮮野山參嚼服

　　鮮野山參也可以直接嚼服。先將參用水沖洗干凈(細(xì)紋處泥土用牙刷刷洗)，之后便可咬下一小段嚼服。嚼的時(shí)間應(yīng)長(zhǎng)一些，嚼的越細(xì)越爛越好。

　　成人每次控制在0.1克以?xún)?nèi)，每天總量不要超過(guò)0.3克，少兒用量相當(dāng)于成人1/3以下。

　　4、野山參含服

　　鮮野山參和干野山參皆可含服。具體方法是，將參片放在舌下,慢慢噙化。

　　5、干野山參獨(dú)參湯

　　用野山參熬制的獨(dú)參湯，是我國(guó)歷代皇宮用來(lái)?yè)尵任Ｖ夭∪说挠行��?yàn)方，現(xiàn)在仍可應(yīng)用。根據(jù)病情輕重決定用量。因此方法只用一.二次,不是天天用,量可以加大至數(shù)十克至一百克以上。

　　具體制法是,將干野山參置入砂鍋或藥壺內(nèi)(忌鐵鍋、鋁鍋)文火熬半小時(shí)左右，病人喝參湯即可。如病人不能自主飲用，則由他人喂服。

　　適用休克等危重病人。腫瘤患者晚期服用也可延長(zhǎng)生命。

　　6、野山參粉的食用方法

　　把野山參磨成粉食用效果也不錯(cuò)。參粉可以用開(kāi)水沖服用，也可以將其和入面中做為主食(饅頭、餅、面條、包子、餃子等)吃。還可以做菜、燒湯時(shí)放入。熬粥效果也很好。

　　7、野山參蜜餞片

　　將鮮野山參切成2毫米左右的薄片，放入優(yōu)質(zhì)蜂蜜(椴樹(shù)蜜為好)中浸泡透，然后放鍋內(nèi)蒸25分鐘左右，再將參片烘干或曬干，便可食用。

　　注意，不能太干，太干咬不動(dòng)，口感類(lèi)似果脯即可。平時(shí)用衛(wèi)生的食品袋密封放置冰箱貯存。每次吃一片，可連續(xù)吃。

　　野山參蜜片的優(yōu)點(diǎn)是口感好，食用方便;容易出現(xiàn)的問(wèn)題是超量。一旦超量出現(xiàn)上火癥狀，馬上停幾天自愈。

　　8、野山參紅景天湯

　　野山參1克，紅景天10克，水煎服。此系三日量。

　　此方對(duì)人體的益處是全面的，尤其是增強(qiáng)人體免疫力，增強(qiáng)體力，解除疲勞，增強(qiáng)抗寒能力和智力。常服此湯，使人精力充沛，輕身延年。

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