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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:將采取一系列措施 促進(jìn)營養(yǎng)健康消費(fèi)

時間:2024-01-23 16:55:16   來源:互聯(lián)網(wǎng)

  國務(wù)院新聞辦公室1月23日舉行新聞發(fā)布會,介紹2023年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長雷劉功在會上表示,食物是我們每天都要消費(fèi)的物品,食物供給充足、營養(yǎng)持續(xù)改善,是保障人民幸福生活的物質(zhì)基礎(chǔ)。

  雷劉功介紹,目前我國人均能量、蛋白質(zhì)及脂肪供給量已經(jīng)超過世界平均水平,但營養(yǎng)不平衡、不充分的情況較為普遍,概括為一“多”一“少”。“多”就是食用植物油等吃得偏多,目前我國人均烹調(diào)用油超出科學(xué)膳食推薦量的40%多;“少”就是牛奶及乳制品、大豆及豆制品等健康食品攝入不足,目前我國人均奶類年消費(fèi)量僅為世界平均的三分之一、亞洲平均的二分之一,遠(yuǎn)低于110—183公斤的膳食推薦量,大豆及豆制品攝入量低于推薦量的59%,這兩個方面均有較大增長空間。

  雷劉功強(qiáng)調(diào),下一步,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將會同有關(guān)部門,把健康中國和農(nóng)業(yè)強(qiáng)國建設(shè)協(xié)同起來,以滿足人民高品質(zhì)生活和人口高質(zhì)量發(fā)展的需要為目標(biāo),采取一系列措施,促進(jìn)營養(yǎng)健康消費(fèi)。

  一是深入推進(jìn)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),通過開發(fā)新型豆制品、奶酪等健康營養(yǎng)食品,增加綠色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供給,讓消費(fèi)者餐桌豐富起來,這是從生產(chǎn)端講。

  二是強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,全面落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度,把好“安全關(guān)”,讓消費(fèi)者吃得放心,這是從監(jiān)管方面講。

  三是圍繞“減油增豆”等重點(diǎn)內(nèi)容,加強(qiáng)食物營養(yǎng)科普宣傳,引導(dǎo)城鄉(xiāng)居民調(diào)整飲食習(xí)慣和食物結(jié)構(gòu),我們要做到讓老百姓會選、會吃、吃出健康。

(責(zé)任編輯:華康)

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