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毋庸置疑,鈣是人體所必需的元素。兒童缺鈣會影響生長發(fā)育,老年人缺鈣會患骨質(zhì)疏松。所以平常一定要注意補充鈣的含量。大家不用吃鈣片,多吃這幾種蔬菜就能很好的補鈣!
哪些蔬菜含鈣量比較高呢?
一、薺菜
1、這是一種野菜,一般在田野或者路邊可以看到,還算比較常見。這種野菜的營養(yǎng)價值和藥用價值都很高。
2、這種野菜里面含有的鈣幾乎是牛奶的四倍,所以補鈣的能力比牛奶還要好。
3、薺菜可以和肉炒,也可以剁碎和肉一起做餃子餡,但是要注意薺菜的莖葉比較小,里面可能夾帶有細小的泥巴和沙子,洗菜的時候一定要尤為注意。
二、小油菜
1、這種食物里面含鈣量在同等質(zhì)量下也要大于牛奶,而且體內(nèi)還含有大量的鎂元素,可以促進鈣的吸收,有利于骨骼的發(fā)展。
2、炒菜的時候一定要注意,火不要開的太大,以免炒菜時流失的營養(yǎng)成分過多。
三、芥藍菜
1、這種蔬菜,主要長于中國的南方,含有豐富的維生素和鈣。
2、適量食用,可以清熱解毒,消除疲勞,還有利于增強視力。
3、如果吃多了的話容易消耗人的真氣。
小編溫馨提示:
很多的蔬菜都有補鈣的能力,在平時要適當進食一些綠色蔬菜,除了補充身體所需的鈣之外還可以補充其他的營養(yǎng)物質(zhì)。平時大家也可以多吃一點水果,不僅營養(yǎng)價值高,還能輕松補鈣!
(責任編輯:落葉)