考試季來臨,有些家長把市面上琳瑯滿目的功能型飲料奉為“體考神器”,認(rèn)為臨考前喝上一瓶,就能幫助孩子提升考試測試成績。不過,還是奉勸家長們別盲目跟風(fēng),這些含有大量;撬岷涂Х纫虻娘嬃喜⒉贿m合青少年服用。最新一期“科學(xué)”流言榜揭曉,集中粉碎近期熱門的健康流言。
每月“科學(xué)”流言榜由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會、北京市委網(wǎng)信辦、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會指導(dǎo),北京科技記者編輯協(xié)會、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺共同發(fā)布。
流言 維生素片可以代替吃水果
真相 多吃水果可以補(bǔ)充維生素,但有的人不愛吃水果,覺得維生素片和果汁也可以代替。其實(shí), 每一種果蔬都含有上百種成分,各種成分之間會互相配合與保護(hù),成分較為單一的維生素補(bǔ)充劑、果汁很難達(dá)到天然食物的保健效果。此外,對于健康人群來說,通過保健品盲目補(bǔ)充營養(yǎng)成分,可能引起或加劇其他營養(yǎng)素的代謝紊亂,增加身體負(fù)擔(dān)。
再說果汁,在加工過程中會損失一定的膳食纖維、維生素等營養(yǎng)成分。不僅如此,我們吃水果時需要花時間咀嚼,而對含糖量偏高的果汁往往一飲而盡,常喝會使牙齒缺乏鍛煉,并提高齲齒和肥胖的風(fēng)險。
果蔬營養(yǎng)豐富,含有的膳食纖維具有促進(jìn)腸道健康、預(yù)防便秘以及延緩血糖吸收的作用;其中的鈣、磷、鐵、鉀、鈉等無機(jī)鹽不僅能夠維持細(xì)胞形態(tài)和功能、促進(jìn)生物體的生命活動,還能維持細(xì)胞滲透壓和酸堿平衡;所含的有機(jī)酸能夠刺激人體消化腺,增進(jìn)食欲,有助于消化;各種酶類、殺菌物質(zhì)和具有特殊功能的生理活性成分,以及萜類化合物、多酚、植物固醇等植物化學(xué)物,對維護(hù)人體健康發(fā)揮著重要作用!吨袊用裆攀持改(2022)》中指出,每人每日應(yīng)攝入不少于300克蔬菜和200—350克新鮮水果。因此,建議平日膳食做到食物多樣、營養(yǎng)均衡。
流言 吃蜂蜜會得糖尿病
真相 這種說法并不嚴(yán)謹(jǐn)。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖。葡萄糖是人體必需的物質(zhì),正常人每天適量攝入蜂蜜,是不會引起糖尿病的。如果自身已經(jīng)是糖尿病前期或者是肥胖人群,則要減少蜂蜜的攝入。建議成年人每天攝入蜂蜜不要超過50至60克,以20至30克為宜。如果本身就有糖尿病遺傳基因、血糖偏高、胰島功能異常等情況,每日再過量食用蜂蜜,則有可能誘發(fā)糖尿病。
流言 “吊頸健身”可以治頸椎病
真相 近年來,老年人“吊頸健身”走紅網(wǎng)絡(luò)。有些老人認(rèn)為只要將頭吊在樹上,身體跟隨繩索搖晃擺動,經(jīng)常練習(xí)就可以治療頸椎病。雖說“吊頸健身”參考的是臨床上的牽引原理,但自己盲目操作并不可取。
一些中老年人本身就有些頸椎疾患,而且人體是有一定生理曲度的,盲目“吊頸”不僅不能健身,而且存在極大的安全隱患,可能損傷神經(jīng)和脊髓,嚴(yán)重的會導(dǎo)致高位截癱,甚至致命。
不光是“吊頸健身”,還有很多五花八門的奇葩“健身”方式,比如頭朝地、撞樹、在單雙杠上“飛旋”等,其中有些“健身”違反人類生理結(jié)構(gòu),并不適合所有人。因此,建議運(yùn)動前一定要對自己身體進(jìn)行合理評估,運(yùn)動能力因人而異,千萬不能盲目模仿,給身體造成不必要的損傷。
流言 喝“體考神器”能提升成績
真相 網(wǎng)絡(luò)上所謂的“體考神器”,就是各種瓶裝的功能型飲料。這些飲料的成分表中,除去水和碳水化合物,成分最高的是;撬岷涂Х纫颉H缫黄60毫升的“小綠瓶”含有540毫克;撬,一瓶60毫升的“小黑瓶”含有180毫克咖啡因。
對照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 運(yùn)動營養(yǎng)食品通則》,各類產(chǎn)品中;撬岬拿咳兆畲髷z入量為600毫克,咖啡因的每日攝入量應(yīng)在20毫克到100毫克之間。顯然,這類產(chǎn)品可能會導(dǎo)致使用者對某些成分?jǐn)z入超標(biāo),影響健康。
功能性飲品一般都是面向成人,處于生長發(fā)育階段的青少年服用不當(dāng),可能導(dǎo)致身體系統(tǒng)紊亂。牛磺酸、咖啡因都是神經(jīng)興奮劑,青少年對此耐受度低,攝入后的反應(yīng)會更加敏感,如攝入不當(dāng),不僅睡眠容易受到影響,嚴(yán)重的還會導(dǎo)致中毒。此外,功能性飲料含糖量高,也在一定程度上增加了學(xué)生肥胖、齲齒的風(fēng)險。正常狀態(tài)下,人體是處于平衡狀態(tài)的,刻意補(bǔ)充某一種成分會打破平衡,給身體帶來傷害。
流言 保健品能治病還沒副作用
真相 有些人認(rèn)為“是藥三分毒”,而保健品既能治病又沒有無副作用,比吃藥更安全有效。然而,事實(shí)并非如此。從定義來說,保健品只是一種具有保健功能的食品,不以治療疾病為目的。所以說,保健品首先是一種“食品”。而藥品則是用于控制、預(yù)防、治療疾病,具有明確的適應(yīng)癥、適用人群、用法用量的產(chǎn)品。
兩者的區(qū)別不言而喻,保健品作為食品,跟米飯面條饅頭一樣,并不具有治療、預(yù)防、調(diào)理疾病的功效,而藥品才是針對疾病的“正解”。
盲目輕信保健品,可能會損失錢財(cái)、貽誤病情,某些不合格的保健品甚至可能造成功效成分過量攝入,威脅健康。對于保健品來說,我們不是不能用,但不該指望它治病,也不能只依靠服用保健品以至于忽略了健康的生活習(xí)慣。
流言 膽固醇高不能吃雞蛋
真相 不少人認(rèn)為雞蛋,特別是蛋黃中的膽固醇含量高,高血脂的人最好別吃。甚至一些健康人也要把蛋黃摳出來以免膽固醇升高。其實(shí),這種說法很不嚴(yán)謹(jǐn)。雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白、微量元素、卵磷脂等,能促進(jìn)大腦發(fā)育,提高免疫力,是很好的食物。只要選擇合適種類的雞蛋,輔以得當(dāng)?shù)呐腼兎椒,搭配好食材,哪怕高血脂患者也可以適當(dāng)吃雞蛋。
首先,比起肉類,蛋黃中的膽固醇含量并沒有高到離譜,況且還有使用特殊飼料喂養(yǎng)、膽固醇含量大幅降低的雞蛋。其次,每周雞蛋攝入量不要太多就不必?fù)?dān)心,比如吃4至5個雞蛋就是不錯的選擇。而日常烹調(diào)雞蛋時可以與蔬菜、豆類、菌類配合,再搭配五谷雜糧主食,更有利于營養(yǎng)平衡、預(yù)防疾病。
流言 褪黑素治失眠更安全
真相 與安眠藥相比,褪黑素治療失眠更安全有效?這是一個誤區(qū),失眠的種類有很多,褪黑素僅針對褪黑素缺乏或倒時差導(dǎo)致的失眠有效,對其他原因?qū)е碌氖咦饔貌淮,吃褪黑素是無法起到治療作用的。
在現(xiàn)代快節(jié)奏的生活中,睡眠不足與睡眠質(zhì)量不佳已逐漸成為困擾大眾的普遍問題。在眾多助眠方法中,褪黑素因其作為人體自然產(chǎn)生的物質(zhì),被賦予了“健康催眠”的美譽(yù),其相關(guān)產(chǎn)品更是受到廣大消費(fèi)者的熱烈追捧。
褪黑素是人體內(nèi)一種調(diào)節(jié)睡眠的激素。大腦中褪黑激素的合成和釋放與一天中的時間有關(guān),天黑時增加,天亮?xí)r減少,褪黑素的分泌也會隨著年齡的增長而減少。然而,褪黑素并非萬能神藥,只對下面兩種情況的失眠有效:
倒時差:有證據(jù)表明褪黑素可減輕時差反應(yīng),尤其當(dāng)旅行者向東跨越 2至5個時區(qū)?诜屎诩に乜梢愿纳颇承⿻r差癥狀,例如警覺性,并減少白天的困倦和疲勞。
褪黑素分泌不足:研究表明,褪黑素可以縮短入睡所需的時間。一般來說,35 歲后褪黑素的分泌開始走下坡路,額外補(bǔ)充褪黑素對缺乏褪黑素的老年人可能更有效。所以,并不是所有人都適合使用褪黑素。
此外,褪黑素作為一種“激素”,不當(dāng)使用也是有“副作用”的,如頭痛、困倦嗜睡、短暫的抑郁情緒等。因此,在購買褪黑素產(chǎn)品時,一定要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格產(chǎn)品,并按照醫(yī)生的建議進(jìn)行服用。
流言 高血壓患者運(yùn)動易猝死
真相 有些高血壓患者擔(dān)心運(yùn)動引起血壓飆升,因此選擇靜態(tài)養(yǎng)生防止運(yùn)動猝死。其實(shí),沒有這么夸張。高血壓不是運(yùn)動的禁忌癥,合理運(yùn)動可降低血壓,蠻干有可能增加猝死風(fēng)險。
研究表明,合理規(guī)律的運(yùn)動能夠緩解交感神經(jīng)緊張,增加擴(kuò)血管物質(zhì),改善內(nèi)皮舒張功能,促進(jìn)糖脂代謝,預(yù)防并控制高血壓。
不過,需要注意的是,要在血壓控制穩(wěn)定的前提下進(jìn)行規(guī)律的運(yùn)動。如果是未得到控制的重度高血壓病、高血壓危象或急進(jìn)型高血壓病,不穩(wěn)定心絞痛、心力衰竭、嚴(yán)重心律失常、視網(wǎng)膜病變等癥狀的患者,建議不要盲目運(yùn)動;如果要運(yùn)動,最好等病情控制穩(wěn)定后,到心血管內(nèi)科門診進(jìn)行咨詢,遵醫(yī)囑再開展運(yùn)動。
(責(zé)任編輯:華康)