香菇紅燒冬瓜

　　材料：冬瓜，香菇，青紅椒

　　做法：

　　1.冬瓜去皮，切成4-5厘米的方塊，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;

　　2.坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;

　　3.將冬瓜移點(diǎn)空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽;

　　4.加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉(zhuǎn)中火煨，蓋鍋蓋;

　　5.等汁快收干時加蠔油，雞精再撒蔥花就OK了!

（責(zé)任編輯：華康）