天氣變冷胃病易復(fù)發(fā) 食療護胃又養(yǎng)生

　　冬季，天氣變化反復(fù)無常，是胃病的多發(fā)季節(jié)。胃對對寒冷的刺激非常敏感，如果防護不當，就會引發(fā)胃腸道疾病或使原有的胃病加重。如何打好“護胃戰(zhàn)”至關(guān)重要。胃病患者應(yīng)注意保暖、保持心情愉快，飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜。

　　冬季節(jié)如何保護胃?

　　1、飲食應(yīng)以清淡為宜忌辛辣

　　飲食方面要特別注意，胃病患者的飲食應(yīng)該以溫、軟、淡、素、鮮為宜，比如多吃青菜，豆腐。最好能做到定時定量、少食多餐，這樣可以使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進行中和，防止胃酸侵蝕胃黏膜和潰瘍面。此外，還應(yīng)注意進食時細嚼慢咽，減輕胃腸負擔(dān)。切忌暴飲暴食，否則會破壞胃酸分泌的節(jié)律性，誘發(fā)潰瘍病。不要貪嘴，不要天冷了就吃麻辣燙或者火鍋，這些食物對胃都不好，尤其不能喝酒，酒對胃的傷害特別的大。會對胃黏膜的刺激。

　　2、特別注意對胃的保暖

　　胃對寒冷的刺激特別敏感。寒冷會造出胃的收縮，對胃粘膜的破壞�；加新�性胃炎的人要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被子。

　　3、保持愉快的心情

　　胃部疾病與人的情緒密切相關(guān)，因此應(yīng)注意調(diào)節(jié)，不要給自己太多的壓力，保持心情愉快、情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激，防止過度疲勞。同時，要結(jié)合自己的體征，進行適度的運動鍛煉，改善胃腸道的血液循環(huán)，提高機體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)，促進身心健康。

　　養(yǎng)胃吃什么好?

　　一、食物

　　1、木瓜：含木瓜蛋白酶，有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收，可緩解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。但木瓜偏寒，不建議空腹食用。

　　2、山藥：健脾胃、益腎氣，可促進消化吸收，黏稠質(zhì)地也有保護胃壁的功效，還能促進食欲，胃部長期不適導(dǎo)致食欲不振的患者可多吃。

　　3、姜：促進血液循環(huán)，可緩解天氣寒冷造成的胃痛;生姜在中藥中也用以治療惡心、嘔吐，對胃病患者很有幫助。但胃潰瘍、胃食管反流患者少用。

　　二、食療

　　1、紫蘇生姜紅棗湯

　　鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克。

　　先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續(xù)用文火煮15分鐘。

　　功效：此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

　　2、參芪猴頭菇燉雞

　　猴頭菇100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥、紹酒、清湯、淀粉各適量。

　　將猴頭菇洗凈去蒂，發(fā)脹后擠干水，切片待用。將所有材料放入燉盅內(nèi)，文火慢燉。

　　功效：此湯水具有補氣、健脾、養(yǎng)胃的作用。

　　3、胡椒豬肚湯

　　胡椒20克，生姜3片，紅棗6個，豬肚250克。

　　胡椒是健胃、暖胃的之佳品。豬肚用食鹽搓擦，用水洗凈。紅棗去核，生姜去皮、切片。中火煲兩小時，調(diào)味即可。

　　功效：此湯可以調(diào)理胃寒的病癥，具有健脾開胃、祛風(fēng)散寒、溫中止痛的作用。

（責(zé)任編輯：華康）