名貴的阿膠到底怎么吃效果更好?

　　提起阿膠，大家多會想起“養(yǎng)顏”“美容”“補品”等詞語，而關(guān)于阿膠的藥用價值，想必很多人一時是想不起來的。

　　阿膠在古代醫(yī)學(xué)著作中最早見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，該藥學(xué)專著的成書準(zhǔn)確時間已不可考證，業(yè)界廣泛認為其大概成書于秦漢時期，以此推測，阿膠的藥用價值可能早在2000多年以前就已經(jīng)被古代醫(yī)學(xué)家認可。

　　《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，阿膠味甘平，主心腹，內(nèi)崩，勞極，灑灑如瘧狀，腰腹痛，四肢酸疼，女子下血安胎，久服輕身益氣，認可了阿膠的補血益氣功效。

　　有關(guān)阿膠的藥用價值，在《藥性論》《千金食治》《日華子諸家本草》《古今醫(yī)鑒》《本草綱目》《本草綱目拾遺》《本草求真》等著名中醫(yī)藥典籍中也多有記錄。

　　僅東漢末年著名醫(yī)學(xué)家“醫(yī)圣”張仲景所著的《傷寒論》和《金匱要略》兩書中，應(yīng)用阿膠的方劑就多達12副。如《傷寒論》中的黃連阿膠湯，就是取阿膠滋陰的功效，與黃連、黃芩、芍藥、雞子黃配伍，治療陰虛陽亢、心煩不得臥之癥。

　　又如《金匱要略》中的膠艾湯，取阿膠補血止血的功效，與川芎、甘草、艾葉、當(dāng)歸、芍藥、干地黃配伍，可以有效養(yǎng)血止血、調(diào)經(jīng)安胎，在后世治療婦科疾病中被廣泛應(yīng)用。

　　隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，大眾更關(guān)注阿膠的營養(yǎng)價值，傾向于通過日常服用阿膠達到提升免疫力、美容養(yǎng)顏、補氣養(yǎng)血的作用，而忽略了其藥用價值。實際上，即便是即食型阿膠，輔以不同的中藥材，也能夠發(fā)揮出不同的價值。

　　以山西天生制藥有限公司(原榆社阿膠廠)生產(chǎn)的、與山西陳醋、汾酒并稱為“山西三寶”的榆社阿膠為例，單獨食用可以補血養(yǎng)血、滋陰潤肺、補腎安神、健腦益智、強健筋骨、養(yǎng)發(fā)美容、增強人體免疫力，但如果與酸棗仁、枸杞等同用，則能起到安神明目等作用。

　　如取適量榆社阿膠配伍100克酸棗仁服用，有助促進睡眠，改善失眠多夢等問題;適量榆社阿膠配伍100克枸杞、100克山藥服用，有助補益腎氣、生精養(yǎng)神，改善房事不濟、疲勞乏力等腎虛表現(xiàn);適量榆社阿膠配伍100克枸杞服用，有助明目養(yǎng)肝，改善視物不清、雙眼疲勞等癥狀。

　　阿膠的適用人群非常廣泛，除了經(jīng)期女性及患感冒、腹瀉或者正在服用抗生素類藥物的病人外，適用于全年齡段人群，但是在服用阿膠期間，要忌生冷食物和蘿卜、濃茶等。

（責(zé)任編輯：華康）